Tarta de manzana

Ingredientes:
500 g de Manzanas verdes
180 g de Harina
200 g de Azúcar
300 ml de Leche entera
2 Huevos
Para decorar:
2 Manzanas
Mermelada de albaricoque

Elaboración:
Descorazonamos el medio kilo de manzanas, las pelamos y las troceamos.
Juntamos en un bol los trozos de manzanas, con el resto de ingredientes (harina,azúcar,leche y huevos) y lo batimos hasta que quede una masa sin grumos.
El molde le untamos de mantequilla y un poco de harina (eliminamos el resto de harina sobrante), y vertemos la mezcla.
Las otras dos manzanas las descorazonamos, las partimos en cuartos y las pelamos, después las laminamos (laminas no muy gruesas) y las colocamos sobre las masas unas sobre otras sin dejar huecos.

Metemos el molde al horno durante 45 minutos a 180º (previamente precalentamos el horno).

Después lo sacamos del horno y lo barnizamos con mermelada de albaricoque.